Am creat aceasta pagina la indemnul cuiva drag mie...si doresc a fi o pagina utila pentru suflet si ...
pentru burtica :))

VORBE MARI,cuvinte putine...

Invata sa scrii durerile pe nisip si bucuriile pe stanca!

"Sunt succese care te injosesc si infrangeri care te inalta."-N.Iorga

"Nu judecati oamenii dupa cei cu care se aduna.Nu uitati ca Iuda avea amici ireprosabili."-Ernest Hemingway

"Cheltuie-ti aiurea banii si tot ce vei pierde va fi o parte din avere.Cheltuie-ti aiurea timpul si vei pierde o parte din viata ta."-Michael Leboeuf

"Cand te nasti tu plangi si lumea se bucura.Traieste-ti viata astfel incat, atunci cand pleci, lumea sa planga si tu sa te bucuri"- proverb tibetan

"Unii oameni,oricat de batrani ar ajunge nu isi pierd niciodata frumusetea;doar si-o muta de pe fata in inima"-Martin Buxbaum

"Te-ai nascut ca o fiinta unica.Nu muri ca o clona!"-John Mason

"A face pe prostul la timpul potrivit este cea mai mare intelepciune."-Cicero

"Viitorul incepe astazi,nu maine."-Ioan Paul al II-lea

"NU AM NICI UN TALENT ANUME.SUNT DOAR EXTRAORDINAR DE CURIOS.-Albert Einstein


Torturile Mele

Sandwich vesel de primavara

Ingrediente:
*felii de paine pentru cate portii vrem sa facem
*snitele de orice fel(eu am folosit de soia)
*rosii
*masline
*coaja de lamaie(nu rasa)
Preparare: pe un gratar sau grill sau tigaie grill se pune paine la prajit;daca folositi tigaie grill ungeti tigaia cu unt sau ulei de masline si frecati cu un catel de usturoi,apoi puneti feliile de paine si prajiti cat doriti

Pe o farfurie "construiti"sandwich-ul:puneti o frunza de salata verde(eu nu am avut):),apoi felia de paine prajita,snitelul,iar pe snitel faceti un fluture din rosii, masline si o bucatica de coaja de lamaie.Arata cam asa

Copiii mei l-au indragit(chiar daca nu era cu "cane"):))
Spor!si...s-aveti pofta!

Salata primavaratica

Ingrediente:
*1 salata
*4-5 rosii
*1/2jumatate castravete mare de sera sau 2-3 normali
*4-5 ridichi
*1 legatura ceapa verde
*150 g masline fara samburi
*ulei de masline
*zeama de la 1/2 lamaie
*busuioc,oregano,menta verde(optional),sare,piper

Preparare:
Se spala toate legumele,se curata,unde este cazul.Salata se lasa la scurs.

Pana se scurge bine salata de apa taiem rosiile,ridichea,ceapa,castravetele intr-un bol.

Taiem si salata ,adaugam maslinele fara samburi(daca preferati, intregi...)

Preparam un dressing din ulei de masline,zeama de lamaie,busuioc,menta verde,oregano,sare si piper

Amestecam intr-un bol 2-3 linguri de ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie,o lingurita de busuioc,o lingurita oregano,o lingurita menta verde,sare,piper.

Dressing-ul astfel preparat se rastoarna peste salata,se amesteca,se potriveste de sare si piper daca mai e nevoie,apoi se aseaza in salatiera ,se orneaza si se serveste ca si garnitura sau o mancam asa doamnelor :)) sa mai dam jos burtica.

Spor! si...s-aveti pofta!

Snitele de soia

Ingrediente:
*2 pungi mici snitele soia
*150g faina grau
*150g pesmet
*100g mustar
*3-4 catei usturoi
*condimente:cimbru, busuioc,patrunjel tocat marunt
*delikat de legume,sare,piper, boia de ardei dulce

Preparare: Intr-o oala mai marisoara se pune la fiert apa,cca 3l, cu o lingura de delikat legume si o lingurita de cimbru.Cand apa e aproape de fierbere se pun snitelele de soia si se fierb(pana s-au umflat bine si intra furculita usor )

Cand sunt fierte se iau cu paleta de spumuit,usor sa nu le rupem si le punem in vasul de scurs.Le lasam acolo pana facem coca si amestecul cu pesmet

Curatam usturoiul il pisam bine cu sare,il frecam cu putin ulei ,capata consistenta de maioneza

Apoi adaugam mustarul,o lingurita delikat,o lingurita cimbru,o lingurita busuioc,amestecam;

apoi punem faina si mestecam sa nu faca cocoloase,adaugam si putina apa,apoi iar faina,pana obtinem un aluat ca de clatite.

Intr-o farfurie amestecam pesmetul cu sare,piper si putina boia de ardei dulce(daca vrem mai picant putem pune si ceva chilli sau boia iute,curry)amestecam.

Intr-o tigaie punem ulei la incins;intre timp noi pregatim pe un platou snitelele: dam snitelul prin coca,apoi tavalim prin amestecul de pesmet;

cand uleiul e incins le punem la prajit
Le intoarcem pe o parte si cealalta pana se prajesc si devin aurii

Apoi le scoatem pe un platou cu servetel,punem patrunjel tocat marunt deasupra.

Mod de servire:cu piure de cartofi;orez;cartofi prajiti si salata

Persoane interesate